Порции : 4
Время приготовления : 30 минут
Время приготовления : 30 минут
Ингредиенты
- 454 г (1 фунт) молотой квебекской индейки
- 1 луковица, нарезанная
- 15 мл (1 ст. л.) смеси трав Прованса
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 75 мл (5 ст. л.) 35%-ных сливок
- 5 мл (1 ч. л.) мускатного ореха, молотого
- 250 мл (1 чашка) каштанов (консервированных), измельченных
- 1 плита слоеного теста с чистым сливочным маслом (покупное)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
- На раскаленной сковороде обжарьте мясо, лук и прованские травы в оливковом масле до румяной корочки.
- Добавьте чеснок, сливки, мускатный орех, каштаны, соль и перец и готовьте еще 2-3 минуты.
- На рабочей поверхности разрежьте слоеное тесто на квадраты размером 4 х 4 дюйма.
- Выложите подготовленную смесь на каждый квадрат и сложите тесто в треугольник.
- С помощью вилки сожмите края вместе, чтобы уплотнить их.
- Выложите треугольники на противень, выстеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, и выпекайте 25 минут или до золотистого цвета.
