Количество порций : 4
Подготовка: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- 80 мл (1/3 чашки) семян чиа
- 1 л (4 чашки) миндального или соевого молока
- 15 мл (1 ст. л.) ванильного экстракта
- 4 капли экстракта горького миндаля.
- 1 щепотка соли
- 60 мл (4 ст. л.) кленового сиропа
- 8 ломтиков многозернового хлеба
- 60 мл (4 ст. л.) растительного масла
- 500 мл (2 чашки) ягод (клубника, черника, ежевика, малина)
- 120 мл (8 ст. л.) веганского ванильного греческого йогурта
- 60 мл (4 ст. л.) нарезанного миндаля
Приготовление
- Замочите чиа в миске с холодной водой на 30 минут. Затем слейте воду.
- В миске с помощью ручного блендера смешайте чиа, миндальное молоко, ванильный экстракт, экстракт горького миндаля, щепотку соли и кленовый сироп.
- Перелейте смесь в большую миску и обмакните в нее ломтики хлеба.
- На раскаленной сковороде обжарьте ломтики хлеба в небольшом количестве масла по 2 минуты с каждой стороны.
- Положите по два ломтика на каждую тарелку, добавьте ягоды и йогурт, посыпьте миндальными хлопьями и полейте кленовым сиропом.
