Ингредиенты
- 1 чашка муки
- 1,5 ст. ложки пекарского порошка
- 2 столовые ложки Becel Original
- 1 щепотка мускатного ореха
- 1 щепотка соли
- 1 чашка 2% молока
- 2 яйца
Топпинг
- 8 ломтиков копченого лосося
- 2 ст. л. рубленого укропа
- 2 ст. л. кленового сиропа
- 4 ст. л. сливочного сыра
- ¼ чашки мелко нарезанного красного лука
- 1 щепотка розового перца, измельченного
- 4 ст. л. каперсов
Приготовление
- Разогрейте духовку до 400F
- В миске взбейте яичные белки до однородности.
- В другой миске взбейте яичные желтки с мукой, пекарским порошком и растопленным Becel.
- Постепенно добавьте молоко, затем соль и мускатный орех.
- Аккуратно добавьте в смесь яичные белки.
- На горячую сковороду, слегка смазанную бекелем, положите формочки для печенья и вылейте немного смеси. Замесите тесто.
- Готовьте в течение 1 мин, затем переверните.
- Выложите на противень и выпекайте в течение 5-8 минут.
- Снимите блинчики с формочек для печенья.
- Выложите на тарелку и украсьте сливочным сыром, лососем, луком и каперсами.
- Добавьте укроп, розовый перец и кленовый сироп.
