КИТАЙСКИЕ ГОЛУБЦЫ С ТЕМПЕХОМ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : 40 минут
Ингредиенты
- 600 г (20 ½ унции) темпеха, мелко нарезанного кубиками
- 75 мл (5 ст. ложек) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
- 1 луковица, нарезанная
- 1 кубик овощного бульона
- 125 мл (1/2 стакана) воды
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 500 мл (2 чашки) кукурузных зерен
- 1 л (4 чашки) домашнего картофельного пюре
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- На раскаленной сковороде обжарьте темпех в выбранном вами жире в течение 2 минут. Добавьте лук и готовьте еще 2 минуты. Добавьте бульонный кубик, воду и чеснок и готовьте 5 минут на сильном огне. Проверьте приправы.
- Переложите смесь в форму для гратена, добавьте зерна кукурузы, накройте пюре и запекайте 30 минут.
