Количество порций : 4
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- 1 красный лук, тонко нарезанный
- 1 брокколи, нарезанная
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 4 стейка лосося
- 125 мл (1/2 стакана) белого вина
- 60 мл (4 ст. л.) меда
- 15 мл (1 ст. л.) концентрированного овощного бульона Knorr®
- 60 мл (4 ст. л.) укропа
- 125 мл (1/2 стакана) 35% сливок
- Соль и перец по вкусу
Гарнир
- 4 порции риса или свежих макарон
Приготовление
- На горячей сковороде обжарьте лук и брокколи в небольшом количестве оливкового масла в течение 5 минут.
- Добавьте чеснок, соль и перец и хорошо перемешайте. Снимите и отложите в сторону в миске.
- На той же сковороде в оставшемся масле обжарьте лосося по 2 минуты с каждой стороны.
- Затем влейте белое вино, добавьте мед, бульон Knorr, укроп, смесь брокколи и сливки и тушите еще 5 минут. Проверьте приправы.
