АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : 6 минут примерно.
Ингредиенты
- 250 мл (1 стакан) апельсинового сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 15 мл (1 ст. л.) свежего имбиря, измельченного
- 15 мл (1 ст. л.) кукурузного крахмала
- 5 мл (1 ч. л.) самбал олек
- 45 мл (3 ст. л.) соевого соуса
- 60 мл (4 ст. л.) меда
- 500 г (17 унций) мяса для фондю
- 30 мл (2 ст. л.) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или какао-масло Mycryo)
- 1 красный перец, нарезанный соломкой
- 60 мл (4 ст. л.) семян кунжута
- 2 зеленых лука, измельченных
Приготовление
- В миске соедините апельсиновый сок, чеснок, имбирь, кукурузную муку, самбал олек, соевый соус и мед.
- На раскаленной сковороде обжарьте куски говядины в выбранном вами жире. Когда они окрасятся, добавьте красный перец и подготовленную смесь и жарьте 2-3 минуты.
- Посыпьте семенами кунжута и зеленым луком.
