Количество порций : 4
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 15-20 минут
Ингредиенты
- 625 мл (2 ½ чашки) муки
- 15 мл (1 столовая ложка) пекарского порошка (порошок для выпечки)
- 125 мл (1/2 чашки) сахара
- 1 щепотка соли
- 125 мл (1/2 стакана) сливочного масла
- 180 мл (3/4 стакана) молока
- 1 апельсин, цедра
- 2,5 мл (1/2 ч. л.) кардамона, молотый
- 30 мл (2 ст. л.) Гран Марнье
- 125 мл (1/2 стакана) засахаренных апельсинов, нарезанных мелкими кубиками (или засахаренного лимона)
- qs молока для верха булочек
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
- В миске смешайте муку, пекарский порошок, сахар и соль.
- Добавьте сливочное масло; тесто должно стать песочным.
- В миске смешайте молоко, цедру, кардамон и Grand Marnier.
- Влейте жидкую смесь, и тесто станет мягким.
- Добавьте засахаренный апельсин.
- На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто мучными руками.
- Вырежьте из теста треугольники с помощью ножа.
- Выложите тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком, и выпекайте в течение 15-20 минут.
