Количество порций : 4
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 11 минут
Ингредиенты
- 2 куриные грудки, тонко нарезанные
- 30 мл (2 столовые ложки) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
- 30 мл (2 ст. ложки) соевого соуса
- 30 мл (2 ст. л.) рыбного соуса
- 15 мл (1 ст. л.) красной пасты карри
- 15 мл (1 ст. л.) меда
- 250 мл (1 чашка) кокосового молока
- 1 перец, нарезанный соломкой
- 1 л (4 чашки) куриного бульона
- 4 порции пшеничной лапши
- 250 мл (1 чашка) ростков фасоли
- 90 мл (6 ст. л.) листьев кориандра, измельченных
- 8 листьев тайского базилика
- 1 лайм, порезанный на четвертинки
Приготовление
- На раскаленной сковороде обжарьте кусочки курицы в масле Mycryo или в жире по вашему выбору в течение 2 минут. Добавьте соевый соус, рыбный соус, пасту карри и мед и жарьте еще минуту.
- Добавьте кокосовое молоко, перец и бульон и тушите на среднем огне в течение 8 минут.
- Тем временем приготовьте пшеничную лапшу в соответствии с инструкциями производителя.
- Разложите лапшу, ростки бобов, кинзу и базилик по мискам, полейте готовым супом и подавайте с долькой лайма.
