ТОРТИЛЬЯС ДЕЛЬ ПАТАТАС
Порции : 4
Время приготовления : 15 минут - Время приготовления : около 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 мл (1 стакан) картофеля, натертого на терке
- 4 яйца
- 15 мл (1 столовая ложка) пекарского порошка (порошок для выпечки)
- ½ луковицы, мелко нарезанной
- ¼ кубика овощного бульона
- 15 мл (1 ст. ложка) сахара
- Соль и перец по вкусу
МЕТОД
- На раскаленной сковороде обжарьте лук в небольшом количестве жира в течение 3-4 минут.
- Добавьте натертый картофель и готовьте еще 5 минут.
- Добавьте бульонный кубик и сахар и оставьте карамелизоваться на 2-3 минуты. Проверьте приправы.
- Взбейте в миске яйца и пекарский порошок, затем вылейте смесь на картофель и готовьте еще 5 минут на медленном огне.
- С помощью тарелки переверните омлет на сковороде и готовьте еще 5 минут.
- Нарежьте на кусочки
