Апельсиново-шоколадный торт

Выход : 1

Время приготовления : 10 минут

Время приготовления : 30-35 минут

Ингредиенты

• 2 целых яйца
• 3 желтка
• 250 мл (1 стакан) сливочного масла, мягкое
• 250 мл (1 стакан) сахара
• 1 апельсин, цедра
• 500 мл (2 чашки) миндальной пудры
• 1 щепотка соли
• 125 мл (1/2 стакана) муки
• 90 мл (6 ст. ложек) какао-порошка Cacao Barry
• 250 мл (1 чашка) темного шоколада, растопленного

Начинка и украшение

• 125 мл (½ стакана) апельсинового джема
• 60 мл (4 ст. л.) белого шоколада, растопленного
• 60 мл (4 ст. л.) молочного шоколада, растопленного

Приготовление

1. Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
2. Взбейте венчиком яйца и масло в миске.
3. Добавьте сахар и перемешайте до однородности.
4. Затем добавьте цедру, миндальную пудру, соль, муку, какао-порошок и растопленный шоколад.
5. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для торта и выпекайте 30-35 минут.
6. Оставьте остывать.
7. Разрежьте торт пополам, намажьте основу апельсиновым джемом, придайте новую форму и украсьте растопленным шоколадом.