Количество порций : 4
Время приготовления : 10 минут
Время приготовления : 19 минут
Ингредиенты
- 30 мл (2 столовые ложки) соевого соуса
- 15 мл (1 столовая ложка) острого соуса
- 30 мл (2 ст. ложки) соуса хойсин
- 1 лайм, удалить сок
- 15 мл (1 ст. ложка) меда
- 1 свиная вырезка
- 4 булочки для сэндвичей
- 60 мл (4 ст. л.) майонеза
- 1 морковь, нарезанная ломтиками
- 1 огурец, нарезанный ломтиками
- 90 мл (6 ст. л.) листьев кориандра
Приготовление
- Разогрейте барбекю до максимального жара.
- В миске соедините соевый соус, острый соус, соус хойсин, сок лайма и мед.
- На решетке барбекю обжарьте свиную вырезку по 2 минуты с каждой стороны.
- Смажьте свиную вырезку приготовленной смесью и готовьте непрямолинейно в течение 15 минут.
- В середине приготовления снова смажьте кисточкой. Выньте и оставьте остывать.
- Нарежьте филе тонкими ломтиками.
- Разделите майонез, нарезанную морковь, огурец, кинзу и ломтики свинины между булочками для сэндвичей.
