Количество порций : 4
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- 1,5 литра (6 чашек) кубиков баттерната
- 1 луковица, тонко нарезанная
- 2 веточки тимьяна, листья удалены
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 4 порции вареных макарон
- 250 мл (1 чашка) домашнего соуса бешамель
- 250 мл (1 чашка) моцареллы, натертой на терке
- 250 мл (1 стакан) сыра чеддер, натертого на терке
- 60 мл (4 ст. л.) панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- В миске соедините кубики сквоша, лук, тимьян, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
- Выложите подготовленные овощи на противень, выстланный силиконовым ковриком, и запекайте 30 минут.
- Переключите духовку на режим "бройлер".
- В миске смешайте макароны, соус бешамель, моцареллу и сквош. Отрегулируйте приправы.
- Выложите смесь в форму для гратена, посыпьте сыром чеддер и панировочными сухарями и оставьте запекаться на 5 минут.
