Количество порций : 4
Время приготовления : 10 минут
Время приготовления : 1 минута 30 секунд
Ингредиенты
- 36 морских гребешков "Принцесса
- 60 мл (4 ст. л.) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
- 30 мл (2 ст. л.) семян мака
- 2 манго, нарезанные кубиками
- 250 мл (1 стакан) сметаны
- 30 мл (2 ст. л.) шнитт-лука, измельченного
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 лимона, сок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- На очень горячей сковороде обжарьте гребешки в масле Mycryo или в жире по вашему выбору в течение 45 секунд с каждой стороны. Приправьте солью и перцем и посыпьте семенами мака.
- Чередуйте кубики манго и морские гребешки на шпажках.
- В миске смешайте сметану, оставшиеся кубики манго, шнитт-лук, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Отрегулируйте приправу.
- Подавайте шпажки с гребешками с готовым соусом.
