СТЕЙК ПО-ФИЛИЙСКИ С ЖАРЕНЫМ РИСОМ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Приготовление : 10 минут
Ингредиенты
- 1 луковица, тонко нарезанная
- 60 мл (4 ст. л.) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
- 350 г (12 1/2 унции) говядины, обезжиренной
- 2 зеленых перца, мелко нарезанных
- 500 мл (2 чашки) белых грибов, нарезанных ломтиками
- ½ кубика домашнего куриного бульона
- 60 мл (4 ст. л.) соевого соуса
- 45 мл (3 ст. л.) вустерширского соуса
- 125 мл (1/2 стакана) воды
- 2 щепотки кайенского перца
- 4 порции вареного риса
- 250 мл (1 чашка) тертого сыра чеддер
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку, установив средний стеллаж на режим "жарка".
- На раскаленной сковороде обжарьте лук в жире по вашему выбору в течение 2 минут.
- Добавьте мясо и обжаривайте его в течение нескольких минут.
- Добавьте перец, грибы, бульон, соевый и вустерширский соусы, воду и кайенский перец и жарьте 2-3 минуты.
- Добавьте рис и хорошо перемешайте. Проверьте приправы.
- Разделите смесь между отдельными гратенами, посыпьте сыром и запекайте в духовке в течение 2 минут.
