Количество порций : 4
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- 500 мл (2 чашки) очень твердого тофу, нарезанного кубиками
- 60 мл (4 столовые ложки) масла канола
- 1 большая луковица, нарезанная
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 60 мл (4 ст. ложки) соевого соуса
- 30 мл (2 ст. л.) устричного соуса, вегетарианский
- 750 мл (3 чашки) ростков фасоли
- 1 птичий перец, очищенный от семян и мелко нарезанный
- 45 мл (3 ст. л.) кунжутного масла
- 60 мл (4 ст. л.) китайского шнитт-лука
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- В воке обжарьте кубики тофу в масле канолы в течение 4-5 минут.
- Добавьте лук и готовьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте чеснок, соевый соус, устричный соус, ростки бобов, перец чили, кунжутное масло и шнитт-лук и обжаривайте, помешивая, в течение 2 минут. Проверьте приправы.
