Форель в мисо с беконом

Порции : 2

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 8 минут

Ингредиенты

• 8 ломтиков хрустящего бекона, нарезанные
• 4 филе форели, без кожи
• 30 мл (2 ст. л.) сливочного масла комнатной температуры
• 60 мл (4 ст. л.) мисо
• 60 мл (4 ст. л.) меда
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 лимон, цедра
• ¼ пучка петрушки, листья удалены, нарезаны
• 60 мл (4 ст. л.) панировочных сухарей панко
• Перец по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте барбекю на высокой температуре.
2. В миске соедините масло, мисо, мед, чеснок, лимонную цедру и петрушку.
3. Добавьте бекон, панировочные сухари панко и перец по вкусу.
4. Разложите смесь на 4 филе форели.
5. Положите филе форели кожей вниз на решетку барбекю, закройте крышку барбекю и готовьте с одной стороны 8 минут.