这里有 3 种奶酪食谱

汉堡配当地瑞士奶酪和焦糖培根

• 1 磅中等瘦度碎牛肉
• 4 片 XXXXX 奶酪
• 4 个面包圈
• 4 汤匙蛋黄酱
• 1 汤匙浓缩牛肉汤
• 盐和胡椒适量

培根焦糖

• 8 片培根，切碎
• 1 个红洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 8 汤匙枫糖浆
• 1 汤匙辣根
• 盐和胡椒适量

1. 将烧烤炉预热到最大
2. 在碗中将肉与浓缩牛肉汤混合。
3. 加入胡椒粉，做成汉堡肉饼。
4. 在碗中将培根与大蒜、糖浆、辣根、红洋葱以及少许盐和胡椒粉混合。
5. 将培根混合物放在烧烤垫上烹煮约 5 分钟，直至混合物呈焦糖状。
6. 放在一旁备用。
7. 将肉每面烤 2 到 3 分钟，然后根据所需的熟度继续间接烹制几分钟。
8. 烤制汉堡包。
9. 在面包上涂上蛋黄酱，放入肉，再淋上熏肉混合物，加入瑞士奶酪片，最后用面包盖将汉堡封口。

奶酪烧烤配奶酪凝乳

• 8 片三明治面包
• 4 汤匙黄油
• 2 杯奶酪凝乳
• 4 汤匙蔓越莓果酱
• 4 片熟火腿

1. 将烧烤炉预热至中火。
2. 在面包片的一面涂上黄油
3. 在 4 片面包上涂上果酱，然后放入一半的奶酪凝乳
4. 在每个三明治上放一片火腿，再放上剩余的奶酪。
5. 合上三明治，间接烹制（关火，盖上盖子）5 至 8 分钟。
6. 烤到一半时将三明治翻面，使每一面都烤成棕色。

烤奶酪块

• 1 块烤奶酪
• 4 片切碎的罗勒叶
• 4 汤匙橄榄油
• 2 汤匙蜂蜜
• 12 个樱桃番茄，切半

1. 将烧烤炉预热到最大火力。
2. 将奶酪切成厚片。
3. 将奶酪片放在烧烤架上，每面烤 2 至 3 分钟。
4. 将奶酪切成大块。
5. 在碗中将樱桃番茄与橄榄油、蜂蜜和罗勒混合。
6. 在小碟子上铺上奶酪块，加入番茄混合物，即可食用。