Artesano 经典白色筷子
苹果和意大利熏火腿奶酪脆饼
份量：4 - 准备时间：10 分钟 - 烹制时间：约 15 分钟配料
- 1 个经典白阿特萨诺法棍
- 1 个香葱，切碎
- 1 个苹果，切丁
- 30 毫升（2 汤匙）橄榄油
- 30 毫升（2 汤匙）枫糖浆
- 1 小撮干百里香
- 60 毫升（4 汤匙）香料朗姆酒
- 8 片法式奶酪，切成 4 块
- 100 克（3 1/2 盎司）熟火腿薄片，切成 4 块
- 盐和胡椒适量
准备工作
- 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
- 在烧热的平底锅中，用少许橄榄油翻炒香葱和苹果 4 至 5 分钟，并不断搅拌。
- 加入糖浆和百里香，用朗姆酒勾芡。
- 将法棍切成 1/2 英寸厚的薄片。
- 将面包片放在烤盘上，在每片面包上涂上准备好的混合物和奶酪。 放入烤箱 10 分钟。
- 在每片面包上撒上火腿片。
烤墨西哥胡椒、曼彻戈、薄荷和无花果酱烤面包
份量：4 - 准备时间：10 分钟 - 烹制时间：13 分钟配料
- 2 个 Artesano 法棍 Classique 白面包
- 8 个墨西哥辣椒，去膜和籽，切丁
- 30 毫升（2 汤匙）橄榄油
- 250 毫升（1 杯）磨碎的曼彻格奶酪（或磨碎的切达干酪）
- 125 毫升（1/2 杯）无花果酱
- 125 毫升（1/2 杯）薄荷叶，切碎
- 盐和胡椒适量
准备工作
- 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
- 将长棍面包对半切开。
- 在热煎锅中加入少许油，中火煎 5 分钟，然后加入盐和胡椒调味。加入盐和胡椒调味。放在一旁备用。
- 同时，在一个碗中将奶酪、无花果酱、薄荷、少许盐和胡椒粉混合在一起。
- 将混合物涂在每块面包上，然后涂上炒好的墨西哥辣椒。
- 将面包片放在铺有羊皮纸或硅胶垫的烤盘中，放入烤箱烤 8 分钟，直至奶酪融化。
快餐三文鱼配蜂蜜面包丁
份量：4 - 准备时间：35 分钟 - 烹制时间：约 16 分钟配料
- 2 条经典阿特萨诺法棍白面
- 30 毫升（2 汤匙）黄油
- 60 毫升（4 汤匙）蜂蜜
- 200 克（7 盎司）新鲜三文鱼，切成鱼片
- 45 毫升（3 汤匙）橄榄油
- 125 毫升（1/2 杯）奶油奶酪
- 100 克（3 1/2 盎司）熏三文鱼，切碎
- 60 毫升（4 汤匙）莳萝
- 60 毫升（4 汤匙）韭菜，切碎
- 1/2 个柠檬，榨汁
- 盐和胡椒适量
准备工作
- 将长棍面包切成 1/2 英寸厚的薄片。
- 在热煎锅中融化黄油，放入面包片，每面煎 1-2 分钟。
- 加入蜂蜜、少许盐和胡椒粉，再煎 2 分钟。取出后晾凉。
- 用盐和胡椒粉调味新鲜三文鱼。
- 在同一热锅中，用大火烧热新鲜三文鱼，每面用少许橄榄油煎 2 至 3 分钟。将火调至中火，再煎 6 分钟。
- 晾凉。
- 在碗中将煮熟的三文鱼碾碎，加入奶油奶酪、烟熏三文鱼、莳萝、韭菜和柠檬汁，然后放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将混合物涂抹在每个面包丁上。
枫糖浆和黄油煎面包丁、鸭肉丝
份量：4 - 准备时间：10 分钟 - 烹制时间：15 分钟配料
- 2 个 Artesano 法棍 Classique，白色
- 125 毫升（1/2 杯）融化黄油
- 125 毫升（1/2 杯）枫糖浆
- 2 只煨鸭腿
- 125 毫升（1/2 杯）蔓越莓干，切碎
- 盐和胡椒适量
准备工作
- 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
- 在碗中加入黄油、枫糖浆、少许盐和胡椒粉。
- 将长棍面包切成长条状。
- 将每个面包丁蘸上准备好的混合物。
- 将面包丁放在铺有羊皮纸或硅胶垫的烤箱专用托盘上，放入烤箱烤 15 分钟左右，中途翻面，直至金黄酥脆。
- 去掉鸭腿的皮和骨头，将肉切成丝。
- 将肉丝和蔓越莓放入碗中混合。
- 将鸭肉混合物涂抹在每个面包丁上。
菲力牛排蓝纹奶酪点心
份量：4 - 准备时间：10 分钟 - 烹制时间：约 15 分钟配料
- 2 个经典阿特萨诺法棍白面
- 2 块牛柳
- 1 个红洋葱，切薄片
- 30 毫升（2 汤匙）黄油
- 30 毫升（2 汤匙）菜籽油
- 1 枝迷迭香
- 500 毫升（2 杯）芝麻菜
- 250 毫升（1 杯）戈尔贡佐拉蓝纹奶酪
- 60 毫升（4 汤匙）浓缩香醋
- 盐和胡椒适量
准备工作
- 按照包装上的说明准备法棍。
- 将每个长棍面包对半打开并分开。
- 在热锅中加入黄油、菜籽油、洋葱和迷迭香，大火烧开后，每面煎 3 分钟。
- 继续用中火烹制 5 分钟以获得三分熟，或根据需要延长时间。
- 静置 5 分钟，然后将肉切片。
- 在每半根长棍面包上铺上奶酪、肉片、洋葱和火箭菜，用盐、胡椒粉和香醋调味。
