金枪鱼牛油果

鱿鱼

份量 : 4 - 准备时间 : 10 分钟

配料

• 2 个鳄梨
• 1 罐金枪鱼
• ½ 红辣椒，切丁
• ½ 香葱，切碎
• ½ 瓣大蒜，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）白香醋
• 15 毫升（1 汤匙）蛋黄酱
• 4 滴塔巴斯科辣椒汁
• 250 毫升（1 杯）熟米饭
• 60 毫升（4 大匙）欧芹叶，切碎
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 挖出鳄梨，保留果肉和皮。
2. 在碗中捣碎鳄梨肉，加入金枪鱼碎、红辣椒、葱、蒜、醋、蛋黄酱、辣椒酱、米饭、盐和胡椒粉。混合并检查调味。
3. 在每个牛油果皮上浇上准备好的混合物。
4. 在上面加入少许切碎的香菜。