鹰嘴豆巧克力饼干

产量： 20

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间 : 15 分钟

配料

• 125 毫升（1/2 杯）黄油
• 45 毫升（3 汤匙）糖
• 3 毫升（1/2 茶匙）天然香草精
• 330 毫升（1/3 杯）红糖
• 1 个鸡蛋
• 2 小撮盐
• 8 毫升（1/2 汤匙）发酵粉
• 250 毫升（1 杯）鹰嘴豆面粉
• 125毫升（1/2杯）燕麦卷
• 250毫升（1杯）熟鹰嘴豆，捣碎
• 250 毫升（1 杯）Barry Ocoa 可可巧克力碎，压碎

准备工作

1. 将烤箱预热至 180°C（350°F），烤架放在中间位置。
2. 在碗中加入黄油、糖、香草精和红糖搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋、盐、发酵粉、鹰嘴豆粉、燕麦片和鹰嘴豆泥搅拌均匀。
4. 搅拌巧克力脆片。
5. 捏成乒乓球大小的球。
6. 将丸子放在铺有硅胶垫的烤盘中，烘烤 15 分钟。
7. 放在冷却架上冷却。