亚式炒牛肉

供餐人数 : 4

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间 : 5 至 7 分钟

配料

• 400 克（13 1/2 盎司）牛肉片，融化
• 自选 60 毫升（4 汤匙）油脂（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 1 个洋葱，切薄片
• 1 个红辣椒，切丝
• 250 毫升（1 杯）雪豌豆
• 30 毫升（2 汤匙）大蒜，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）鲜姜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）香油
• 30 毫升（2 汤匙）酱油
• 15 毫升（1 汤匙）咖喱粉
• 15 毫升（1 大匙）自选辣酱
• 60 毫升（4 大匙）香菜叶，切碎
• 250 毫升（1 杯）豆芽
• 4 份煮熟的藜麦
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在烧热的煎锅中，用 Mycryo 黄油或您选择的油脂将裹有 Mycryo 黄油的肉煎成棕色。
2. 加入洋葱、胡椒和豌豆翻炒 2 分钟。
3. 加入大蒜、生姜、芝麻油、酱油、咖喱粉、辣酱、香菜和豆芽，搅拌均匀。
4. 与藜麦一起食用。