砂锅火腿

供餐人数 : 4

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间 : 30 分钟

配料

• 2 个红洋葱，切薄片
• 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
• 30 毫升（2 汤匙）枫糖浆
• 45 毫升（3 汤匙）红酒醋
• 250 毫升（1 杯）红辣椒，切丝
• 5 毫升（1 茶匙）百里香枝
• 2 瓣大蒜，切碎
• 250 毫升（1 杯）自制焦糖酱
• 250 毫升（1 杯）熟火腿，切成小块
• 250 毫升（1 杯）马苏里拉奶酪
• 4 枚水煮蛋
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在热煎锅中，用橄榄油炒洋葱 2-3 分钟。
3. 加入枫糖浆、醋、胡椒、百里香和大蒜，小火慢炖 10 分钟。调整调味料。
4. 在一个碗中，混合贝氏酱汁、火腿和马苏里拉奶酪。
5. 将洋葱馅料分装在独立的小烤盘中，然后再放入贝卡酱汁和火腿混合物，在烤箱中烘烤 15 分钟。
6. 与水煮蛋和烤面包片一起食用。