蜂蜜辣椒排骨

供餐人数 : 4

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间 : 4 小时

配料

• 4 排魁北克猪肋排，每排 2 至 3 根
• 125 毫升（1/2 杯）蜂蜜
• 1 升（4 杯）啤酒
• 4 瓣大蒜，切碎
• 4 个墨西哥辣椒，去膜和籽，切丁
• 1 个柠檬，切四瓣
• 15 毫升（1 汤匙）孜然籽，磨碎
• 30 毫升（2 汤匙）烟熏辣椒粉
• 125 毫升（1/2 杯）番茄酱
• 30 毫升（2 汤匙）生姜，切碎
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 180°C（350°F），烤架放在中间位置。
2. 将排骨放入烤罐中，加入蜂蜜、啤酒、大蒜、Jalapeos、柠檬、孜然、辣椒粉、番茄酱、姜、盐和胡椒粉，盖上盖子烤 2 小时。
3. 然后揭盖再烤 2 小时。
4. 与烤土豆或薯片一起食用。