香蕉果仁酱煎饼

供餐人数：4 至 6 人

准备时间 : 20 分钟

烹饪时间 : 8 分钟

配料

馅料

• 2 根香蕉，去皮
• 30 毫升（2 汤匙）黄油
• 30 毫升（2 汤匙）糖
• 60毫升（4汤匙）朗姆酒（可选）
• 60 毫升（4 汤匙）果仁巧克力酱

煎饼糊

• 2 个鸡蛋
• 250 毫升（1 杯）牛奶
• 90 毫升（6 汤匙）融化的无盐黄油
• 1 小撮盐
• 15 毫升（1 汤匙）香草精
• 190 毫升（3/4 杯）面粉

准备工作

1. 在热锅中加入少许融化的黄油，将整条香蕉放入融化的黄油中煎 2 至 3 分钟。
2. 加入朗姆酒，然后点燃。
3. 撒上糖，晾凉。
4. 在一个碗中，用手动搅拌器或打蛋器搅拌鸡蛋、牛奶、黄油、盐和香草精。
5. 搅拌面粉。根据面粉的不同，调整牛奶的量，以获得均匀、光滑、流动的混合物。
6. 在热的可丽饼平底锅中，涂上黄油或撒上少量 Mycryo 黄油，用勺子倒入适量的可丽饼面糊，制成薄薄的可丽饼。
7. 每个薄饼每面煎 20 至 30 秒。每个薄饼重复一次。
8. 制作 4 个薄薄的可丽饼，剩余的可丽饼面糊备用。
9. 在每个薄煎饼上涂上果仁巧克力酱。
10. 将 2 个薄煎饼一个放在另一个上面，现在就有了 2 个双层薄煎饼，在薄煎饼边缘放上香蕉，然后将薄煎饼卷成香肠状。
11. 将每根香肠切成 1 英寸厚的薄片，插在小钉子上，做成一口大小的美食可丽饼，供大家分享。