托斯卡纳风味大虾

供餐人数 : 4

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间 : 5 至 7 分钟

配料

• 24 只去皮的 16/20 虾
• 1 个洋葱，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
• 120 毫升（8 汤匙）干番茄，切碎
• 125 毫升（1/2 杯）黑橄榄，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）香醋
• 1 瓣大蒜，切碎
• 125 毫升（半杯）35% 的奶油
• 4 份煮熟的通心粉
• 60 毫升（4 汤匙）欧芹叶，切碎
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在烧热的煎锅中，用橄榄油煎大虾和洋葱。
2. 加入干番茄、橄榄、醋、大蒜和奶油，煮 2 分钟。检查调味料。
3. 加入煮熟的意大利面和香菜，搅拌均匀。检查调味料。