鸡肉虾饺

供餐人数 : 4

准备时间 : 30 分钟

烹饪时间：约 15 分钟

配料

• 250 毫升（1 杯）切碎的鸡肉
• 250 毫升（1 杯）虾碎
• 30 毫升（2 汤匙）酱油
• 15 毫升（1 汤匙）生姜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）韭菜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）香菜叶
• 60 毫升（4 汤匙）芝麻油
• 15 毫升（1 汤匙）Sambal Oelek 酱
• 1 瓣大蒜，切碎
• 24 个圆形或方形饺子面
• 60 毫升（4 汤匙）菜籽油
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在碗中加入肉、虾、酱油、姜、韭菜、香菜、芝麻油和辣酱。
2. 在每个饺子皮上放一勺馅料。
3. 将饺子皮的边缘轻轻润湿，合拢并将边缘粘在一起。
4. 在热锅中，用中火将饺子单面煎 3 至 4 分钟。
5. 加入 60 毫升（4 汤匙）水，盖上锅盖，用小火煮 10 分钟。