莴苣和芦笋配火腿，焗烤

供餐人数 : 4

准备时间 : 25 分钟

烹饪时间 : 30 分钟

配料

• 4 个莴苣
• 60 毫升（4 汤匙）黄油，融化
• 2 瓣大蒜，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）枫糖浆
• 15 毫升（1 汤匙）普罗旺斯香草混合物
• 2 个柠檬，去汁
• 1 束芦笋，去梗
• 8 片火腿
• 250 毫升（1 杯）切达干酪，磨碎
• 250 毫升（1 杯）马苏里拉奶酪，磨碎
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在一锅沸腾的盐水中，将莴苣煮 10 分钟。
3. 捞出后放入筛子或滤网中沥干 10 分钟。
4. 在一个碗中，混合黄油、大蒜、枫糖浆、普罗旺斯香草、柠檬汁、盐和胡椒粉。
5. 在工作台上，将莴苣切成两半。
6. 将莴苣和芦笋放入烤盘中，涂上混合物，加入火腿、车打芝士和马苏里拉芝士，放入烤箱烘烤 20 分钟。