巧克力香蕉蛋糕配威士忌鲜奶油

输出：1

准备时间 : 20 分钟

烹饪时间 : 60 分钟

配料

• 1 个鸡蛋
• 250 毫升（1 杯）糖
• 125 毫升（1/2 杯）无盐黄油
• 375 毫升（1 ½ 杯）香蕉泥
• 125 毫升（1/2 杯）35% 的奶油
• 1 个柠檬，去皮
• 5 毫升（1 茶匙）肉桂粉
• 1 小撮盐
• 15 毫升（1 汤匙）香草精
• 5 毫升（1 茶匙）碳酸氢钠
• 5 毫升（1 茶匙）发酵粉
• 375 毫升（1 ½ 杯）面粉
• 250 毫升（1 杯）巧克力碎

鲜奶油

• 250 毫升（1 杯）鲜奶油
• 30 毫升（2 汤匙）枫糖浆
• 45 毫升（3 汤匙）威士忌
• 1 小撮盐

准备工作

1. 将烤箱预热至 180°C（350°F），烤架放在中间位置。
2. 将鸡蛋打入碗中，然后加入糖和黄油。
3. 加入香蕉泥、奶油、柠檬皮、肉桂、盐和香草精。
4. 加入碳酸氢盐、发酵粉和面粉，搅拌至光滑。
5. 加入巧克力脆片。
6. 将混合物放入涂有黄油和面粉的蛋糕罐中，烘烤 60 分钟。
7. 晾凉。
8. 将奶油、威士忌、枫糖浆和少许盐放入碗中搅拌至硬。
9. 将蛋糕和鲜奶油与威士忌一起食用。