金枪鱼和豌豆烩饭

金枪鱼豌豆烤肉

份量 : 4 - 准备时间 : 10 分钟 - 烹制时间 : 25 分钟

配料

• 1 个洋葱，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）自选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 1 瓣大蒜，切碎
• 250 毫升（1 杯）青豆
• 500 毫升（2 杯）金枪鱼（罐头）
• 500 毫升（2 杯）焦糖酱
• 3 毫升（1/2 茶匙）肉豆蔻，磨碎
• 250 毫升（1 杯）马苏里拉奶酪
• 60 毫升（4 汤匙）面包屑
• 4 份煮熟的白米饭
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在热煎锅中，用自选的油脂将洋葱煎成褐色。加入大蒜和豌豆，继续烹煮 2 至 3 分钟。调味并检查调味料。
3. 在一个碗中，混合金枪鱼、焦糖酱、肉豆蔻、混合物和一半的马苏里拉奶酪，并检查调味。
4. 将混合物倒入烤盘，盖上剩下的马苏里拉奶酪和面包屑。放入烤箱烘烤 20 分钟。
5. 与米饭一起食用。