在烧烤架上烤奶酪

供餐人数 : 4

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间：约 15 分钟

配料

• 12 片培根
• 2 个红洋葱，切片
• 60 毫升（4 汤匙）枫糖浆
• 60 毫升（4 汤匙）黄油，融化
• 8 片家庭式面包
• 8 片自选奶酪
• 8 片白火腿薄片
• 盐和胡椒粉适量

初榨香草酱

• 2 个西红柿，切成细丝
• 1 瓣大蒜，切碎
• 125 毫升（1/2 杯）橄榄油
• 60 毫升（4 汤匙）罗勒叶，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）韭菜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）欧芹叶，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）白香醋
• 60 毫升（4 汤匙）柠檬汁
• 5 毫升（1 茶匙）辣椒酱
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烧烤炉预热至中火。
2. 将培根片和洋葱圈放在烧烤架上烤几分钟。
3. 在碗中混合洋葱圈、枫糖浆、盐和胡椒粉。检查调味。
4. 在每片面包的一面刷上融化的黄油。
5. 在 4 片面包上铺上奶酪片、火腿、培根和洋葱圈。
6. 盖上盖子，将每个三明治放在烧烤架上，用中火烤。 每面烤 2 到 3 分钟，视颜色而定。
7. 如有必要，可继续间接烹制。
8. 同时，在碗中加入番茄、大蒜、橄榄油、罗勒、韭菜、香菜、醋、柠檬汁、辣椒酱、盐和胡椒粉。
9. 用手动搅拌机将所有材料搅拌成顺滑的酱汁。
10. 将烤奶酪与香草酱一起上桌。