鱼肉千层面

供餐人数 : 4

准备时间 : 30 分钟

烹饪时间 : 40 分钟

配料

• 4 块鳎鱼片
• 120 毫升（8 汤匙）橄榄油
• 2 个西兰花，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 个洋葱，切薄片
• 500 毫升（2 杯）自制焦糖酱
• 500 毫升（2 杯）乳清干酪
• 250 毫升（1 杯）Panko 面包屑
• 250 毫升（1 杯）磨碎的帕尔马干酪
• 4 至 6 片新鲜意大利面叶
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 190°C （375°F），烤架放在中间位置。
2. 在热煎锅中，用橄榄油煎鱼片，每面煎 2 至 3 分钟。取出备用。
3. 在热锅中翻炒西兰花、大蒜和洋葱。
4. 将西兰花混合物加入盛有焦糖酱的碗中。
5. 在烤盘中，交替放上西兰花和焦糖酱、鱼肉和新鲜意大利面。
6. 最后淋上一层焦糖酱，盖上奶酪和面包屑，放入烤箱烘烤 35 分钟。