供餐人数 : 4
准备时间 : 10 分钟
烹饪时间 : 50 分钟
配料
- 2 个红辣椒，切丁
- 4 瓣大蒜，切碎
- 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
- 500 毫升（2 杯）自制番茄酱
- 2 枚鸡蛋
- 500 毫升（2 杯）意大利干酪
- 125 毫升（1/2 杯）酸豆
- 15 毫升（1 汤匙）牛至
- 8 张千层饼
- 450 克（16 盎司）三文鱼，切成细丝
- 500 毫升（2 杯）磨碎的马苏里拉干酪
- 盐和胡椒适量
准备工作
- 将烤箱预热至 190°C （375°F），烤架放在中间。
- 在烧热的煎锅中，用橄榄油翻炒辣椒和一半的大蒜 2 至 3 分钟。
- 用盐和胡椒调味，加入番茄酱中。检查调味。
- 在碗中搅拌鸡蛋，加入意大利干酪、酸豆、牛至、剩余的大蒜、盐和胡椒。
- 在千层面盘中，交替铺上番茄酱、千层面、三文鱼块和意大利干酪混合物。
- 在上面铺上马苏里拉奶酪，放入烤箱烘烤 45 分钟。
