熏肉奶酪通心粉

烟熏肉奶酪通心粉

份量：4 - 准备时间：15 分钟 - 烹制时间：25 至 30 分钟

配料

• 450 克（1 磅）魁北克熏牛肉
• 45 毫升（3 汤匙）黄油
• 75 毫升（5 汤匙）面粉
• 500 毫升（2 杯）牛奶
• 1 小撮肉豆蔻
• 500 毫升（2 杯）Le boucan 奶酪
• 500克（17 盎司）煮熟的通心粉
• 60 毫升（4 汤匙）洋葱冻
• 125 毫升（1/2 杯）panko 面包屑
• 盐和现磨胡椒粉适量

准备工作

1. 将烧烤炉预热到最大火力。
2. 在烧烤架上，将熏肉片每面烤 2 分钟。
3. 保留两片完整的熏肉，其余切碎。
4. 在平底锅中融化黄油，然后加入面粉，边搅拌边将混合物（面糊）煮 1 分钟。在同一锅中，逐渐加入牛奶。
5. 待混合物变稠后，加入肉豆蔻和一半的奶酪。
6. 在一个大碗中，加入混合物、煮熟的意大利面、洋葱冻和肉末，搅拌均匀。调整调味料。
7. 将混合物放入烤盘。将两片熏肉放在上面，撒上剩余的奶酪和面包屑。
8. 将烤盘放在烧烤架上，盖上盖子，以 220°C （425°F）的温度间接烧烤 15 至 20 分钟。