中国豆腐馅饼

供餐人数 : 4

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间：20 至 25 分钟

配料

• 1 块硬豆腐
• 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
• 1 个洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 15 毫升（1 汤匙）普罗旺斯香草粉
• 15 毫升（1 汤匙）糖
• 15 毫升（1 汤匙）白香醋
• 30 毫升（2 汤匙）酱油
• 15 毫升（1 汤匙）蒙特利尔牛排混合香料
• 250 毫升（1 杯）玉米粒
• 250 毫升（1 杯）奶油玉米
• 1 升（4 杯）土豆泥
• Qs 番茄酱
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C （400°F），烤架放在中间。
2. 用食品加工机将豆腐切碎。
3. 在热煎锅中，用橄榄油将豆腐煎 2-3 分钟。
4. 加入洋葱、大蒜、普罗旺斯香草和糖，再煎 3-4 分钟。
5. 加入香醋、酱油和牛排香料。检查调味料。
6. 在碗中混合玉米粒和奶油玉米。
7. 在铺有硅胶垫的烤箱专用托盘上，用饼干刀将豆腐、玉米混合物和土豆泥分割开来，然后放入烤箱烘烤 15 至 20 分钟。
8. 从模具中取出，浇上番茄酱即可食用。