猪腰牛排配咖啡

咖啡猪里脊

份量 : 4 - 准备时间 : 5 分钟 - 烹制时间 : 15 分钟

配料

• 30 毫升（2 汤匙）咖啡粉
• 30 毫升（2 汤匙）酱油
• 15 毫升（1 汤匙）红糖
• 1 瓣大蒜，切碎
• 90 毫升（6 汤匙）橄榄油
• 60 毫升（4 汤匙）白香醋
• 4 块魁北克猪里脊肉排（1 英寸厚）
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在碗中加入咖啡、酱油、红糖、大蒜、橄榄油、黑醋、盐和胡椒粉。
3. 将混合物涂在牛排上。
4. 在热煎锅中，每面煎 1 分钟。
5. 将牛排放在烤盘上，烤 10 分钟。
6. 与绿色蔬菜和炸土豆一起食用。