肉酱和布拉塔比萨

供餐人数：2

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间 : 8 分钟

配料

• 1 勺自制或商店购买的比萨面团
• 250 毫升（1 杯）自制肉酱
• 12 个樱桃番茄，切半
• 120 毫升（8 汤匙）橄榄油
• 1 瓣大蒜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）欧芹叶，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）罗勒叶，切碎
• 250 毫升（1 杯）火箭菜
• 1 勺布拉塔奶酪
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 290°C（550°F），烤架放在中间，如果可能，将披萨石放在烤架上，预热至最高温度。
2. 在工作台上擀披萨面皮。
3. 在面团上涂抹肉酱和樱桃番茄，将面团放入烤箱，烤 5 至 8 分钟。
4. 同时，在一个碗中混合油、大蒜、香菜、罗勒、盐和胡椒。调整调味料。
5. 在上桌前，将火箭菜和准备好的香草油涂抹在披萨上，将布尔拉塔芝士放在中间，用盐和胡椒调味。