比萨宙斯

宙斯比萨

份量 : 4 - 准备时间 : 10 分钟 - 烹制时间 : 约 10 分钟

配料

• 4 根地中海罗马香肠
• 4 个希腊皮塔饼
• 1 个红洋葱，切薄片
• 1 个红椒或黄椒，切丝
• 120 毫升（8 汤匙）橄榄油
• 1 根黄瓜，切丁
• 60 毫升（4 汤匙）薄荷叶，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）莳萝枝，切碎
• 12 至 16 个绿橄榄或黑橄榄，切半
• 1 个柠檬，榨汁
• 90 毫升（6 汤匙）Tzatziki 酱
• 1 块山羊奶酪（硬质）
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烧烤炉预热到最大
2. 将香肠对半切开。
3. 在烤架上每面烤 2 至 3 分钟。
4. 关闭烧烤炉一侧的火，盖上炉盖再间接烤 5 分钟。
5. 与此同时，在烧烤垫上烤 5 分钟洋葱和辣椒，涂上一、两汤匙橄榄油和少许盐、胡椒粉。
6. 在每个皮塔饼的两面刷上橄榄油，直接加热烤 30 至 45 秒。
7. 在一个碗中，将黄瓜、薄荷、莳萝、胡椒、洋葱、橄榄、盐、胡椒、橄榄油和柠檬汁混合在一起。检查调味料。
8. 在每个皮塔饼上涂抹 Tzatziki 酱、烤香肠、黄瓜沙拉和几片山羊奶酪。