德州墨西哥火鸡胸肉

供餐人数 : 4 至 6 人

腌制：2 小时

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间：约 15 分钟

配料

• 125 毫升（1/2 杯）菜籽油
• 15 毫升（1 汤匙）甜辣椒粉
• 15 毫升（1 汤匙）磨碎的孜然籽
• 15 毫升（1 汤匙）洋葱粉
• 15 毫升（1 汤匙）辣椒粉
• 15 毫升（1 汤匙）干牛至
• 15 毫升（1 汤匙）辣肉酱
• 60 毫升（4 汤匙）蒜蓉
• 15 毫升（1 汤匙）糖
• 2 个青柠檬，榨汁
• ½ 束香菜，去叶切碎
• 1 块火鸡胸肉，切成薄片
• 盐和胡椒适量

烤蔬菜

• 1 个洋葱，切薄片
• 1 个红辣椒，切成条状
• 1 个黄椒，切成条状
• 16 个樱桃番茄
• 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
• 盐和胡椒粉适量

馅料

• 8 个小麦或玉米玉米饼
• 切碎的生菜
• 酸奶油
• 鳄梨酱

制作方法

1. 在碗中加入菜籽油、辣椒粉、孜然粉、洋葱和辣椒粉、牛至、辣椒、大蒜、糖、酸橙汁、香菜、盐和胡椒粉。
2. 加入火鸡排，在冰箱中腌制 2 小时。
3. 将烧烤炉预热到最大
4. 在碗中加入洋葱、红椒、黄椒、番茄、橄榄油、盐和胡椒粉。
5. 将火鸡排放在烧烤架上，每面烤 3 分钟。用铝箔纸将肉包好，静置 5 分钟。
6. 同时，在烧烤架上，盖上盖子，打开火，将蔬菜每面烤 5 分钟。
7. 将肉、蔬菜、生菜、酸奶油和鳄梨酱分放在每个玉米饼上。