橙色鸡肉

橘子鸡

份量 : xx - 准备 : xx 分钟 - 烹制 : xx 分钟

配料

• 2 枚鸡蛋，打散
• 250 毫升（1 杯）面粉
• 250 毫升（1 杯）玉米淀粉
• 700 克（24 盎司）魁北克鸡胸肉，切成条状
• SQ 芥花籽油
• 125 毫升（1/2 杯）浓缩橙汁
• 45 毫升（3 汤匙）酱油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 45 毫升（3 汤匙）番茄酱
• 15 毫升（1 汤匙）辣椒酱
• 2 根葱，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）芝麻

准备工作

1. 准备两个碗，一个装打散的鸡蛋，另一个装面粉和玉米粉混合物。
2. 将鸡条蘸上鸡蛋液，然后再蘸上面粉混合物。
3. 在热煎锅中，将鸡块放入热菜籽油中煎至酥脆。放在吸水纸上备用。
4. 在另一个热锅中，将橙汁、酱油、大蒜、番茄酱和辣酱煮 5 分钟。
5. 在酱汁中加入脆皮鸡条并裹上酱汁。
6. 上桌前，撒上葱花和芝麻。