脆皮鸡配酸奶

酸奶脆皮鸡

• 4 至 6 只去骨鸡腿，切成 2 块
• 1 杯 Oikos 天然希腊酸奶
• 6 汤匙橄榄油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 盒干牛至
• 1 盒甜辣椒粉
• 2 汤匙蜂蜜
• 1 个柠檬汁
• 2 杯菲古拉
• 问题：食用油
• 盐和胡椒粉

蘸酱 ：

• 1 杯 Oikos 天然希腊酸奶
• 6 块蜂蜜
• 1 小撮或更多辣椒粉
• 4 箱切碎的薄荷
• 1 块柠檬皮
• 盐和胡椒粉

装饰 ：

• 黄瓜和红洋葱沙拉

1. 在一个碗中，混合 Oikos Nature 希腊酸奶、橄榄油、牛至、辣椒粉、蜂蜜和柠檬汁。加入盐和胡椒调味。
2. 将肉片放入混合物中，放入冰箱冷藏腌制 12 至 24 小时。
3. 将肉从混合物中取出，裹上面粉。
4. 在煎锅中加入 2 英寸的油，将鸡肉每面煎 3 至 4 分钟，直至酥脆，内部完全熟透（内部温度 74c）。 将鸡肉放在吸油纸上，用盐调味。
5. 在碗中加入酸奶、柠檬皮、薄荷、辣椒和蜂蜜。调味。
6. 用黄瓜或其他沙拉装饰盘子，加入酸奶蘸酱，然后将鸡肉放在上面。