馄饨

拉维奥利斯

份量 : 4 - 准备时间 : 10 分钟 - 烹制时间 : 6 分钟

配料

• 125 毫升（½ 杯）培根，切碎
• 1 个韭葱，切薄片
• 2 瓣大蒜，切碎
• 125 毫升（½ 杯）白葡萄酒
• 1 小撮藏红花
• 250 毫升（1 杯）35% 奶油
• 1 个柠檬，榨汁
• 5 毫升（1 茶匙）蜂蜜
• 4 份奶酪馄饨
• 250 毫升（1 杯）磨碎的帕尔马干酪
• 8 片罗勒叶，切碎
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在热锅中煎培根。上色后，加入韭菜和大蒜翻炒 2 分钟。
2. 加入白葡萄酒翻炒 2 分钟。
3. 加入藏红花、奶油、柠檬汁和蜂蜜，再煮 2 分钟。检查调味。
4. 加入煮熟的馄饨，撒上帕尔马干酪并撒上罗勒。