卷心菜碎牛肉卷

卷心菜碎牛肉卷

份量 : 4 - 准备时间 : 25 分钟 - 烹制时间 : 35 分钟

配料

• 450 克（1 磅）牛肉末
• 1 个洋葱，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）自选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 2 瓣大蒜，切碎
• 8 片培根，切碎并烤脆
• 15 毫升（1 汤匙）强芥末
• 1 块牛肉高汤
• 250 毫升（1 杯）煮熟的糙米
• 8 片萨瓦卷心菜叶
• 250 毫升（1 杯）番茄酱
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在烧热的平底锅中，用自选的油脂将碎牛肉和洋葱煎成棕色。加入大蒜、培根、芥末、高汤块、熟米饭和 125 毫升（1/2 杯）水，炒至微黄。放在一旁备用。
3. 同时，将卷心菜叶放入沸水锅中焯 1 分钟。
4. 用布将卷心菜叶拍干。
5. 将准备好的混合物涂抹在工作台上每片卷心菜叶的中央，然后将卷心菜叶卷起。
6. 将卷心菜放入烤盘中，盖上番茄酱，烘烤 25 分钟。