胡椒沙拉

胡椒沙拉

份量：4 - 准备时间：15 分钟 - 烹制时间：约 20 分钟

配料

• 2 个红辣椒，切半，去膜和籽
• 2 个黄椒，对切，去膜和籽
• 2 个青椒，对切，去膜和籽
• 1 根香葱，切碎
• 1 瓣大蒜，切碎
• 1 个番茄，切丁
• 60 毫升（4 汤匙）白香醋
• 60 毫升（4 汤匙）罗勒叶，切碎
• 120 毫升（8 汤匙）橄榄油
• 500 毫升（2 杯）煮熟的意大利通心粉
• 375 毫升（1 ½ 杯）切块的羊奶酪
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 预热烤箱，将烤架放在中层。
2. 将红椒和黄椒放在铺有硅胶垫的烤盘中，烤制所需的时间。
3. 取出辣椒，放在密闭容器中冷却。
4. 去掉辣椒的皮。
5. 在工作台上，将红椒、黄椒和青椒切成细丝。
6. 在碗中混合葱、蒜、番茄、醋、罗勒、橄榄油、盐和胡椒。检查调味料。
7. 加入辣椒和意大利面，搅拌均匀，撒上羊奶酪块。