美味烧烤土豆沙拉

供餐人数 : 4

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间：20 至 25 分钟

食材

• 1 升（4 杯）小土豆
• 90 毫升（6 汤匙）MAG 蛋黄酱
• 4 个墨西哥辣椒，去膜和籽，切丝
• 1 个红洋葱，切薄片
• 2 瓣大蒜，切碎
• 90 毫升（6 汤匙）橄榄油
• 2 穗玉米
• 45 毫升（3 汤匙）蜂蜜或枫糖浆
• 90 毫升（6 汤匙）欧芹叶，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）莳萝，切碎
• 1 个柠檬，去汁
• 2 只鸡蛋，煮熟后切成 4 块
• 8 片培根，脆的
• 2 个葱，切碎
• 盐和胡椒适量

准备

1. 将烧烤炉预热到最大火力。

2. 将马铃薯放入盛有盐水的冷锅中，煮沸并煮至马铃薯熟透。

3. 将土豆切成两半，放入碗中，加入墨西哥辣椒、红洋葱、大蒜、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 在烧烤架和烧烤垫上，将准备好的混合物煎 8-10 分钟，不时翻面。

5. 同时，将玉米棒直接放在烤架上，每面烤 2 至 3 分钟。

6. 用刀将玉米棒的外皮去掉，然后放入土豆中。

7. 晾凉。

8. 在冷混合物中加入蛋黄酱、蜂蜜、欧芹、莳萝和柠檬汁，搅拌均匀。

9. 将沙拉、鸡蛋、培根和葱花分放在盘子里。