番茄沙拉配烤哈罗米

供餐人数 : 4

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间：4 至 6 分钟

材料

• 4 个优质西红柿，切片或切块
• 1 瓣大蒜，切碎
• 1⁄2 红洋葱，切薄片
• 15 毫升（1 汤匙）蜂蜜
• 60 毫升（4 汤匙）红酒醋
• 120 毫升（8 汤匙）橄榄油
• 5毫升（1茶匙）干牛至
• 8 片罗勒叶，切碎
• 4 个无花果
• 盐和胡椒适量

烤哈洛米

• 1 块 200 克（7 盎司）的哈鲁米奶酪
• 30 毫升（2 汤匙）橄榄油
• 60 毫升（4 汤匙）里卡尔酒或其他茴香味酒精

准备

1. 用大火预热煎锅。

2. 将哈罗米切成 4 条细长条。

3. 在热锅中加入 30 毫升（2 汤匙）橄榄油，将奶酪每面煎 2 至 3 分钟。

4. 用里卡德（Ricard）焰火加热，然后放在一边。

5. 在碗中加入番茄、大蒜、红洋葱、蜂蜜、橄榄油、醋、牛至、罗勒、盐和胡椒粉。调整调味料。
6. 在每个盘子里放一片哈罗米，撒上准备好的番茄沙拉和无花果，即可食用。