香草脆三文鱼

份量 : 4 - 准备 : 20 分钟 - 烹制 : 10 分钟

配料

• 120 毫升（8 汤匙）软黄油
• 1 瓣大蒜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）欧芹叶，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）香菜叶，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）韭菜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）Panko 面包屑
• 1 个柠檬，去皮
• 1 个橙子，去皮
• 4 块三文鱼排
• 4 份熟米饭
• 4 份烤青菜
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 用刮刀将黄油、大蒜、欧芹、香菜、韭菜、面包屑和果酱放入碗中。
3. 将准备好的混合物放在工作台上的两张油纸之间，用擀面杖擀平。
4. 用刀切出与三文鱼排大小相同的长方形。
5. 将三文鱼排放在铺有羊皮纸或硅胶垫的烤盘上。加入盐和胡椒调味。
6. 烤 8 分钟，然后烤 2 分钟。
7. 与米饭和蔬菜一起食用。