亚洲风味炒鸡肉配烤洋葱

供餐人数 : 4

准备时间 : 5 分钟

烹饪时间 : 10 分钟

配料

• 4 个洋葱，切成 8 块
• 自选 60 毫升（4 汤匙）油脂（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 3 块魁北克鸡胸肉，切成薄片
• 2 瓣大蒜，切碎
• 250 毫升（1 杯）干白葡萄酒
• 30 毫升（2 汤匙）糖
• 60 毫升（4 汤匙）酱油
• 5 毫升（1 茶匙）SambalOelek 辣酱
• 30 毫升（2 汤匙）新鲜生姜，切碎
• 1 个西兰花，切碎
• 4 份煮熟的米粉
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在热锅中，用自选的油脂将洋葱煎 3-4 分钟，不时翻动。
2. 加入鸡肉再煎 2 分钟。
3. 加入白葡萄酒、糖、酱油和 Sambal Oelek，然后减半。加入胡椒粉和西兰花，搅拌均匀。
4. 与米粉一起食用。