亚洲炒鸡肉

供餐人数 : 4

准备时间 : 5 分钟

烹饪时间 : 5 分钟

配料

• 3 块魁北克鸡胸肉，切成条状
• 1 个洋葱，切薄片
• 60 毫升（4 汤匙）任选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 250 毫升（1 杯）无盐腰果
• 1 个红辣椒，切丝
• 2 瓣大蒜，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）酱油
• 60 毫升（4 汤匙）青柠汁
• 30 毫升（2 汤匙）蜂蜜
• 15 毫升（1 汤匙）鲜姜，切碎
• 5 毫升（1 茶匙）辣酱（Sambal Oelek）
• 30 毫升（2 汤匙）香油
• 60 毫升（4 汤匙）新鲜香菜叶，切碎
• 4 份煮熟的亚洲面条
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在热煎锅中，用 Mycryo 黄油或您选择的油脂将鸡肉和洋葱煎黄。
2. 微微上色后，加入腰果、胡椒、大蒜、酱油、酸橙汁、蜂蜜、姜、辣酱和芝麻油，翻炒几分钟。检查调味料。
3. 撒上香菜，浇在面条上即可。