鸡肉椰奶面汤

供餐人数 : 4

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间 : 11 分钟

配料

• 2 块鸡胸肉，切成薄片
• 30 毫升（2 汤匙）任选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 30 毫升（2 汤匙）酱油
• 30 毫升（2 汤匙）鱼露
• 15 毫升（1 汤匙）红咖喱酱
• 15 毫升（1 汤匙）蜂蜜
• 250 毫升（1 杯）椰奶
• 1 个辣椒，切丝
• 1 升（4 杯）鸡汤
• 4 份小麦面条
• 250 毫升（1 杯）豆芽
• 90 毫升（6 汤匙）香菜叶，切碎
• 8 片泰国罗勒叶
• 1 个青柠，切四分之一

准备工作

1. 在热煎锅中，用 Mycryo 黄油或您选择的油脂将鸡片煎 2 分钟。加入酱油、鱼露、咖喱酱和蜂蜜，再煎一分钟。
2. 加入椰奶、胡椒粉和高汤，用中火煮 8 分钟。
3. 同时，按照制造商的说明煮小麦面条。
4. 将面条、豆芽、香菜和罗勒分放在碗中，浇上准备好的汤，再配上一片青柠。