洋葱炖鸡汤

供餐人数 : 4

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间：45 至 50 分钟

配料

• 2 块鸡胸肉
• 60 毫升（4 汤匙）黄油
• 1.5 升（6 杯）洋葱，切薄片
• 500 毫升（2 杯）啤酒
• 15 毫升（1 汤匙）蒜花
• 60 毫升（4 汤匙）蜂蜜
• 1.5 升（6 杯）牛肉汤
• 盐和胡椒适量

装饰

• 4 片乡村面包，轻微烘烤
• 8 毫升（1/2 汤匙）蒜花
• 500 毫升（2 杯）贝热龙奶酪，磨碎

准备工作

1. 在大火烧热的锅中，将鸡胸肉放入融化的黄油中煎 2 分钟。
2. 取出备用。
3. 在同一锅中，炒洋葱 2 至 3 分钟。
4. 加入啤酒、蒜花、蜂蜜、高汤和鸡肉，炖煮 30 分钟。
5. 从液体中取出鸡肉，用两把叉子将鸡肉切成丝。
6. 将鸡丝加入锅中。调整调味料。
7. 预热烤箱，将烤架放在中层。
8. 将鸡汤勺入每个烤箱专用碗中。
9. 在每片面包上撒上蒜花和奶酪碎。
10. 每碗汤放一片面包。
11. 将汤碗放在烤盘上，根据烤箱功率，在烤箱中烤 5 到 10 分钟。